Der Chemieunterricht nach Lehrplan setzt in der Mittelstufe des Gymnasiums ein. Aber schon in der Unterstufe bietet das Fach „Natur und Technik“ Inhalte, die chemische Grundlagen vermitteln und in die Arbeitsweisen der Chemie einführen wie Verbrennungsprozesse, Rolle des Sauerstoffs, Aggregatzustände der Stoffe, Teilchenmodell der Materie.
In der Mittelstufe der naturwissenschaftlich-technologischen Ausbildungsrichtung (NTG) am IGV wird das Fach Chemie in der 8., 9. und 10. Jahrgangsstufe je drei Wochenstunden unterrichtet. In der sogenannten Profilstunde werden die Klassen geteilt, so dass in Kleingruppen gearbeitet werden kann und dadurch eine individuellere Betreuung möglich ist. Die Schülerinnen und Schüler können hier selbstständig experimentieren, praktische Erfahrungen sammeln oder Spezialthemen bearbeiten. In der 11. Jahrgangsstufe wird Chemie zwei Wochenstunden unterrichtet.
In der wirtschaftswissenschaftlichen Ausbildungsrichtung (WSG) umfasst der Chemieunterricht zwei Wochenstunden in der Jahrgangsstufe 9 und drei Wochenstunden in der Jahrgangsstufe 10. In der 11. Jahrgangsstufe wird kein Chemie unterrichtet.
In der Qualifikationsphase der Oberstufe (Q12, Q13) ist für das Fach Chemie die Trennung der Ausbildungsrichtungen wieder aufgehoben. In beiden Schuljahren finden bei entsprechender Teilnehmerzahl Chemiekurse im grundlegenden bzw. erhöhtem Anforderungsniveau statt. Nach diesen vier Halbjahren besteht die Möglichkeit, in Chemie eine Abiturprüfung abzulegen. Darüber hinaus werden bei entsprechender Teilnehmerzahl Wahlveranstaltungen, wie ein biologisch-chemisches Praktikum oder ein Wissenschaftspropädeutisches Seminar, angeboten.